[問題] 打不發的蛋白能做什麼?

看板cookclub作者fish120 (鯉魚)時間14年前 (2010/08/13 13:48)推噓5(5推 0噓 1→)

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如題~"~ 因為本來我想做馬林就開始打蛋白(手打) 不過好像有混到一點點蛋黃結果打到最後打不到乾性發泡(卡在有點像是濕性發泡的狀態) 將它傾斜還倒出一點點的液體(?) 最後就停在打不發的狀態應該是做不了餅乾類的了請問各位大大蛋白這樣還能做些什麼呢? 想說怎麼樣都好過倒掉....~"~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.165.52.5

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tarol

08/13 14:59, , 1^F

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ansor

08/13 15:22, , 2^F

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liu20306

08/13 15:22, , 3^F

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