[問題] 粗粒麵包粉

看板cookclub作者 (把他的小指打阿斷)時間14年前 (2010/08/09 02:07), 編輯推噓3(3推 0噓 8→)
留言11則, 5人參與, 最新討論串1/1
昨天試做了日式炸豬排 可是口感卻不太對 麵衣怪怪的 可是只能買到普通細的麵包粉 請問如果要粗的新鮮的麵包粉 哪裡買的到呢?? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.227.196.152
推
08/09 02:29, , 1F
一般超市的麵包粉就有粗細之分了唷 日正的就頗粗
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炸出來像這樣 http://tinyurl.com/2dpmkwo 細的我沒有
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記品牌,因為這類商品都擺在一起XD 炸出來像這樣
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http://tinyurl.com/22uqpe7 如果去日系超市,應該還
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有更多品牌跟粗細選擇
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要真的新鮮.. 買法國麵包切大塊..丟進果汁機打一下停一下
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過幾下就是了..
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我想要的是一般超市粗的在更粗的
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可是我沒有果汁機耶ˊˋ
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推
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版上有一個人用冷凍吐司刨絲器去削 也不錯欸
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推
08/10 13:40, , 11F
我自己試過 把土司冷凍以後刨成粉狀，炸出來很不錯！
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