[問題] 高筋麵粉還可以做哪些料理?

看板cookclub作者 (保鮮盒)時間14年前 (2010/08/01 13:59), 編輯推噓3(3推 0噓 2→)
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因為之前為了做蛋餅 不小心買了太多的高筋麵粉^^" 想說總不能就都一直吃蛋餅度日吧~ 所以想問說 有沒有一些比較簡單容易料理的食譜做法 家裡沒有什麼特別的料理器材 就只有平底鍋 炒鍋這樣而已@@ 沒有烤箱 微波爐什麼的... 所以想問說有沒有是可以用高筋麵粉去料理的?? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.122.129.212
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揉成一團以後.. 摔打一番把空氣打出..切一切就是麵條了..
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用過一兩次就會發現..外面餐廳賣得幾乎都比這個難吃..
08/01 14:45, 2F
推
08/01 22:59, , 3F
麵條、水餃皮、包子皮等需筋度高的幾乎都可以啊
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推
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烙餅~~
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推
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海鮮煎餅?
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