[問題] 請問有人知道如何做養樂多嗎?

看板cookclub作者 (圓哥隔的媽)時間14年前 (2010/07/07 03:27), 編輯推噓7(7推 0噓 31→)
留言38則, 8人參與, 最新討論串1/1
查過精華區的乳酸飲料 也爬過文 google過 幾乎是用養樂多去混合其他水果或是飲品 會想要自己做的原因 就是我2歲的兒子很喜歡喝... 曾在美東華人超市買過 大多都沒有保存日期，實在不太放心 懇請版大強者們賜教 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 173.56.171.40
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養樂多就是稀的更甜的優格YOGART.不管是果凍狀或是牛奶狀
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加入開水和糖搖一搖就是養樂多了..比較不甜的..就是
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類似可爾必思的口感..
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要是連去超市買優格都不放心.. 就自己作..
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爬板上的文章..然後..很多台灣的這類高檔設備都是美國貨
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到時也許還需要您分享勸敗文...
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推
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他講的美國養樂多那些品牌 很怪 小牌子 自然不放心
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而且也都只有華人超市有
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更甜的yogurt?應該不是那麼簡單 味道還是不對
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稀釋以後再加糖.. 多找幾個牌子的優格試試看..
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因為那種細微的不同是和菌種有關..
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稀釋以後不加糖..喝起來就是可爾必思的口感..
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不同的菌種作出來的香氣都不太相同..
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優酪乳像actimel這種加水再調甜會很像可爾必思= =+
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優格--優酪乳--養樂多--可爾必思.. 一樣都是乳酸菌牛奶
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養樂多我覺得偏酸點 至今沒有遇到很適合的優酪乳可以用成 囧
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其實如果自己作的話..不要喝那麼甜的..之前..有人建議
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中小學禁賣優酪乳和養樂多..因為它們太甜會養出過胖小孩
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有機會自己作的話..試試看要和外面一樣口感要加多少糖
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省下來的熱量拿來多吃一球低甜度的冰淇淋不是也很爽?
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有的超市的優酪乳..會再調進牛奶/澱粉等等增加風味..
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才會有乳糖不耐症的人覺得喝了還是會拉肚子..
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看成分標示.防腐劑色素除外XD..也可以增加一些製作靈感..
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養樂多公司出的養樂多裡面的菌叫養樂多代田菌..
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除此之外只能用別的來調成類似的口感..
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原po非常受寵若驚的在台灣清晨時間看到強者們熱烈討論養樂多
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bryansun大說的沒錯，美國的養樂多大多是華人在購買
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而且日期不明。美國一般超市賣的是優格為主...目前也沒吃過
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看養樂多差不多味道的優格。 對了，韓國人也愛喝養樂多
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養樂多是不是有加色素? 如果根據討論是由優格稀釋而成
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那它的淡橘色就是色素囉...(這裡有誤請指正)
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美國一般超市也有賣養樂多不是優格
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雖然他的確是寫yogurt,但是是裝在養樂多的瓶子裡 (Savemart)
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樓上說的是真的嗎? 我下次去超市時再看清楚些...
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推
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美國沒有賣養樂多嗎?
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推
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我在美國買過養樂多阿! RALPH'S & wholefoods都買過
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推
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剛去Savemart確認了一下,是賣他們家的 www.yakultusa.com
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推
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美國一般超市就有賣養樂多，但非常貴，中國超市的很嚇人
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