[心得] 兩百卡未滿 夏日減重涼麵 (蒟蒻麵)
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我已經好久好久好久沒有做菜了，回到台灣後一切都是這麼方便以及不貴，感覺起來做菜
所花的成本似乎還比較高。但是由於我這麼懶惰，導致我在體重瘋狂上升，對於要參加同
學會的我非常地擔心，所以我就想了半法想要趕緊來減肥，上網訂購了一樣聖品，幾乎沒
有熱量又很飽的東西，那就是蒟蒻，想辦法把它弄得好吃減肥之路就不會這麼苦了。
以下材料是四人份的
蒟蒻麵 konjac noodles---3包(每包180g，大賣場有賣，上網買比較便宜)
小黃瓜 English cucumber---2條
雞胸肉 chicken breast--- 1片約200g
醬料:
香油與黑胡椒少許 white sesame oil and black pepper
costco胡麻醬 sesame dressing---半杯
醬油 soy sauce---一大匙
米醋 rice vinegar---一大匙
芥末 wasabi mustard---隨意
冰水 iced water---1/4杯
做法:
1. 作法非常簡單，將蒟蒻麵拆開包裝用開水清洗，並泡在冰開水中冰鎮(如果省略此步驟
的話蒟蒻的臭味會令你反位至沒有食欲，也是減肥的一途)
2. 雞胸肉滴幾滴香油抹一些胡椒蒸熟，放涼後撥成細絲備用
3. 將小黃瓜洗淨，刨成細絲備用
4. 將上述調味料攪拌均
5. 蒟蒻麵撈出冰水瀝乾(要很乾唷)，在其上面放上配料並淋上醬料就成了
搭配一杯冰的烏龍茶或者是大麥茶(當然是沒有糖的)十分消暑清涼，也絲毫沒有負擔
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