[食譜] 懶人咖哩
這道懶人咖哩提供給不想吃到過多熱量也不想多洗鍋子的人
食材:
馬鈴薯 一顆 (想吃多一點就挑大顆點吧)
紅蘿蔔 近一條 (今天到黃昏市場跟老闆說:最小的來一條XD)
洋蔥 一顆 (小顆的，不想切半丟冰箱，怕會放到壞)
雞腿肉 隨意 (costco買的，好方便啊)
爪哇咖哩塊*6小塊 (因為已經過期了，就全下...覺得還是喜歡佛牌的)
西雅圖貝拉格咖啡粉(黑咖啡粉) 隨意 (黑巧克力片也可以)
水 約600~800 ml
作法:
既然是懶人咖哩了，就省略掉那些要炒洋蔥、雞肉等等步驟
水煮開後將蔬菜丟入，雞肉汆燙去血水後丟入，持續煮到覺得
馬鈴薯有些軟之後丟入咖哩塊。丟入咖哩塊後為避免黏鍋，轉小
火持續攪拌，這時會覺得似乎還是水水的...沒關係，就加入一
些咖啡粉(阿基師說過加入黑咖啡或黑巧克力會造成濃稠的效果，
說的真是對極了:D~)，再拌均勻，這時是否覺得有點煩了哩？怎
麼還是有點水水的哩~~~~~當開始不想站在這鍋咖哩面前時就把火
關掉，大概過一段時間後就會發現咖哩變濃稠囉~(灑小花~~~)
省時省瓦斯又低熱量^^~但記得要提早煮哩~才會變濃稠喔!
ps.味道絕對是不差的^Q^~賣相是深咖啡色喔~^^
---
挖個幾匙大燕麥片泡個熱水，淋上濃稠咖哩醬~~讚!!!
連煮飯都免了~懶個徹底....Orz
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.25.95
推
05/26 08:35, , 1F
05/26 08:35, 1F
→
05/26 18:04, , 2F
05/26 18:04, 2F
推
05/27 10:08, , 3F
05/27 10:08, 3F