[問題] 剩下的加糖的蛋如何料理
前幾天做蛋糕時
在打發蛋白
可是很奇怪的是蛋白卻打不起來
(可能是攪伴器沒有洗就直接打蛋白所以才打不起來)
後來加了糖的蛋白(有再加了幾顆蛋黃)
不知道可以做什麼料理
可以建議一下嗎
謝謝
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