[問題] 剩下的加糖的蛋如何料理

看板cookclub作者 (我就是我 )時間14年前 (2010/05/12 21:33), 編輯推噓4(403)
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前幾天做蛋糕時 在打發蛋白 可是很奇怪的是蛋白卻打不起來 (可能是攪伴器沒有洗就直接打蛋白所以才打不起來) 後來加了糖的蛋白(有再加了幾顆蛋黃) 不知道可以做什麼料理 可以建議一下嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.80.240

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蛋捲? 做成餅乾?
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05/12 21:47, , 2F
應該是...你的攪拌器~之前攪拌的東西有油吧?!
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做日式煎蛋?
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布丁?
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05/13 01:29, , 5F
玉子燒好好吃,還可以夾鰻魚.初夏適合吃鰻魚
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法國吐司
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在加點低筋麵粉跟奶粉(牛奶) 作成鬆餅也不錯
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