[問題] 荷包蛋悶久了會變黑？！
（內有鐵板麵 + 變黑的荷包蛋，看起來可能有點噁心，請慎入）
http://img191.imageshack.us/i/p1010350e.jpg/
http://img408.imageshack.us/i/p1010353z.jpg/
早上7~8點從早餐店買的鐵板麵加蛋，9點開始吃，
咬了兩口才發現蛋是黑色的.........(噁)
拿去找店家理論，對方卻說是因為蓋子沒打開所以變黑，
可是我過去從來沒碰過這樣的情況，
家裡煎蛋就算放再久也不會像這樣，
而且就算真的是悶黑的，不是應該兩面都黑嗎？（那塊黑色的另一面是正常顏色）
想請問有相關的解答嗎？謝謝。
因為跟烹飪有關所以就來這裡問了，
如果po錯地方很抱歉，我會自己刪除的。
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