[問題] 請問做巧克力塑膜後沒上冰箱能凝固嗎?

看板cookclub作者 (愛打桌球愛合購^^)時間14年前 (2010/05/02 16:29), 編輯推噓4(4推 0噓 1→)
留言5則, 4人參與, 最新討論串1/1
母親節到來 在學校要讓小朋友做巧克力 但是隔水加熱後~再進行塑模 到這邊都沒有問題 可是因為在學校製作沒有冰箱 此時塑膜後如果沒放冰箱 可以凝固嗎?會壞掉嗎? 謝謝大家的解答了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.137.139.147
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05/02 16:34, , 1F
這個可以自己實驗吧.......
05/02 16:34, 1F
推
05/02 19:09, , 2F
不會壞掉. 但現在天氣比較熱了...也許要拿些冰塊來墊?
05/02 19:09, 2F
推
05/02 21:20, , 3F
現在的天氣...可能要等很久捏!
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05/02 21:58, , 4F
備些冰塊,灑上鹽(保冷),裝塑膠袋(防溢水)..墊巧克力膜.
05/02 21:58, 4F
推
05/03 21:42, , 5F
好像要等很久...
05/03 21:42, 5F
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