[問題] 秋刀魚不新鮮 有一點腥味

看板cookclub作者 (U Hoo)時間14年前 (2010/04/26 21:51), 編輯推噓2(2推 0噓 1→)
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最近買了三條秋刀魚，因為搬家的關係，沒有時間煮它， 今天吃的時候已經有一點腥味，我是用煎的。 請問如果要降低腥味可以用什麼方法呢？ 或是有其他煮法？如果是秋刀魚的話我只知道要用煎的... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.128.144
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04/26 21:54, , 1F
烤的炸的
04/26 21:54, 1F
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如果用酒醃呢？會很奇怪嗎？
04/26 23:50, 2F
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04/28 19:31, , 3F
試試甘露煮如何?
04/28 19:31, 3F
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