[食譜] 青蔬鮮蝦焗烤通心粉
好讀圖文版:http://roseliang.pixnet.net/blog/post/26117385
周末睡飽了
要做點好吃的
食譜出自:????援?冬季版
這個食譜很好玩
一年出四本: 春夏秋冬
沒意外的話是我固定會買的雜誌
配合季節的食物做出來的特別好吃唷~
材料:
通心粉 150g
蝦仁 150g
高麗菜 150g
洋蔥 1個
新鮮香菇 8個
白酒2T
鹽1/2~3/4t
胡椒
白醬:
奶油90g
麵粉 120g
牛奶 800g
鹽1t
胡椒少許
焗烤用 pizza絲 100g
做法:
1.準備工作:蝦仁去腸泥,高麗菜切成長4~5cm,寬1.5公分的條狀
洋蔥,香菇切絲
2.大鍋中放入鹽,煮滾後放入通心粉
在預定煮好時間的兩分鐘前放入高麗菜一起煮
撈起備用
利用煮通心粉的時間來炒料吧!
3.平底鍋中放入奶油,炒軟洋蔥以及香菇,放入蝦仁炒至變色
放入白酒悶一分鐘
4.白醬製作
奶油放在鍋中煮至融化,放入麵粉拌炒均勻
慢慢加入牛奶.邊用打蛋器攪勻
煮至creamy,調味即可
5.在炒好的料中放入通心粉以及高麗菜
拌入2/3量的白醬炒勻
6.放入焗烤盤中,再放上剩餘的白醬
灑上cheese絲
以220度烤15~20即可
出爐~
挖起來要牽絲才合格唷~
謝謝可愛的麗麗幫我買的LC焗烤盤
24cm進我的小烤箱剛剛好呢~
真是開心
再次謝謝麗麗幫我買的焗烤盤
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佑希~"有"
http://blog.pixnet.net/Roseliang
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04/26 20:36, , 1F
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