[自介] 從科學研究者變成家庭主廚
大家好！我是mtvtwo~~
從小的志願是當一名生物學家，想要成為像Jane Goodall一樣的科學家
but...
自從認識我老公之後，我的偶像變成阿基師了....
專心在家當一名家庭主廚XD
廚齡：15年以上吧 ((天啊，我好老!!))
第一次做料理～原因／作品／時間：
如果不是泡面的話，就是吻仔魚蒸蛋吧...
國小四年級每天放學要接幼稚園的弟弟回家，給他蒸蛋當點心吃
最得意的拿手絕活：
國小六年級就是炒飯高手 ((拜托拜托不要想歪>///<))
我姐當時就鼓勵我開餐廳了~
不過呢，我最得意的拿手絕活就是能煎出非常漂亮的太陽蛋
吃半生熟的蛋黃是世界上最幸福的事情~~~
專長或熟於應用～器具／食材／其他：
器具就是一切可以在瓦斯爐上使用的鍋具吧~
我的烤箱還沒跟我成為好朋友T_T
料理的話則是喜歡做可以吃飽的熱菜
對點心烘焙比較沒有多大的興趣 ((我是個不愛吃甜食的女人...))
烹調習慣的好惡：
成功過的菜色就不太想要做第二次，總是想要挑戰沒做過的料理
不喜歡有人協助我做菜
做完菜一定要把所以器具都洗乾凈了才能出去吃飯
吃飽飯決不洗碗...((這算烹調習慣嗎???))
目前擁有的配備或特殊食材：
中式炒鍋1個、平底鍋1個、湯鍋1個、蒸鍋1個、砂鍋1個
大同電鍋1個、電子鍋1個、25L烤箱1個、微波爐1個、電磁爐1個
電動打蛋器1個、果汁機1台、電火鍋1個、豆漿機1台
...
做料理的特殊經歷：
國小六年級給媽媽做過30cm高的三明治 ((我媽看到整個傻眼XD))
鍾愛的料理食材或風味風格：
自己料理偏愛意式、日式和泰式
但我最愛吃川菜~~但料理起來太復雜且油膩，都去餐廳吃...
喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：
當然是阿基師啊!!!多希望下輩子投胎當阿基師的女兒啊~~
最近剛看完《廚房裡的人類學家》，希望我自己有天也能進到餐廳實習啊~~
對烹飪料理的自我期許：
前幾天跟著媒體參加了北京某個主廚party
就幻想著有天自己也能作為主廚受邀參加...哈哈，這個夢有點遠大>"<
希望換新房子的時候我能有個至少5-6坪大的廚房吧~~
還有很多很多的櫃子讓我能把各種設備都買回家!! ((最近好想買台棉花糖機>"<))
繼續挑戰許多沒做過的料理!!今年端午一定要自己包粽子!!
其他還想補充的：
好像還有很多話想講，但又不知道要講啥XDD
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 222.131.246.200
推
04/21 23:02, , 1F
04/21 23:02, 1F
推
04/21 23:04, , 2F
04/21 23:04, 2F
→
04/21 23:05, , 3F
04/21 23:05, 3F
推
04/21 23:09, , 4F
04/21 23:09, 4F
→
04/21 23:10, , 5F
04/21 23:10, 5F
→
04/21 23:11, , 6F
04/21 23:11, 6F
→
04/21 23:11, , 7F
04/21 23:11, 7F
推
04/21 23:17, , 8F
04/21 23:17, 8F
推
04/22 01:08, , 9F
04/22 01:08, 9F
推
04/22 09:06, , 10F
04/22 09:06, 10F
推
04/22 10:43, , 11F
04/22 10:43, 11F
推
04/22 11:41, , 12F
04/22 11:41, 12F
推
04/22 12:11, , 13F
04/22 12:11, 13F
推
04/22 13:00, , 14F
04/22 13:00, 14F
→
04/22 13:01, , 15F
04/22 13:01, 15F
推
04/22 16:44, , 16F
04/22 16:44, 16F