[心得] 第一次作的咖哩飯

看板cookclub作者terrykyo (T.K.O)時間14年前 (2010/04/18 00:49)推噓3(3推 0噓 2→)

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材料: 紅蘿蔔一條 $ 7 馬鈴薯一袋 $39 (六顆用掉四顆) 洋蔥一顆 $ 9 (用半顆) 雞清胸肉 461克 $76 佛蒙特咖哩一盒 $116 (用掉半盒) 原本想說的第一次作咖哩飯會很困難除了一開始準備食材比較麻煩外(花費一小時左右) 其他倒是還好在家裡時常常看媽媽下廚煮咖哩現在輪到自己煮的時候倒是挺有趣的洋蔥切切切眼淚留留留馬鈴薯削皮切塊蘿蔔馬鈴薯切出大小也感覺很難一塊塊的 XD 雞肉也感覺很難切料理步驟: 1. 將洋蔥切成片狀後加油開始炒炒到聞到有洋蔥味看起來快熟軟軟的就可以下一步了 2. 加入切好的雞肉塊讓雞肉煎到都大概白白的 3. 再加入切好的蘿蔔馬鈴薯塊炒一下 4. 加入適量水用大火開始煮燜煮到蘿蔔軟軟的就差不多了把上面的泡沫撈掉 5. 再加入咖哩塊攪拌煮個一下就大概好啦!! 料理完成圖: http://yfrog.com/5mimg2377ajj 心得: 煮出來的感覺也還不錯不過煮完還是覺得有點稀雖然比我媽煮得濃 XD 我媽好像剛煮完都湯湯水水的隔天就比較濃後來晚上吃就濃了一點下廚也挺有趣的不過只有偶爾假日可以這樣玩玩 XD 這次料理應該算成功吧我煮的咖哩好吃!! :P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.136.160

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bluebluelan

04/18 01:04, , 1^F

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hope751030

04/18 03:54, , 2^F

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※ 編輯: terrykyo 來自: 61.227.136.160 (04/18 16:03)

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terrykyo

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