[問題] 蒸包子可以不用蒸籠嗎？

看板cookclub作者 (送來的衣服是誰買的)時間14年前 (2010/04/17 04:06), 編輯推噓3(3推 0噓 6→)
留言9則, 8人參與, 最新討論串1/1
人在國外，最近好想吃包子喔。 倒不是捨不得花錢買蒸籠，實在是我的廚房很小， 已經被各種廚具、調料、食材堆滿了 （我還想要果汁機！） 除非買了蒸籠用完就丟進有點髒髒的儲藏室， 不然真的沒空間。 網路上看到的食譜，不管是在瓦斯爐上蒸還是電鍋， 都要用蒸籠。 不知道有沒有人試過直接丟進電鍋蒸？ 有不用蒸籠的方法嗎？ -- 留情德國漢堡....http://erhugirl1213.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 109.250.49.93
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可以用電鍋啊,用有洞的盤子就是了..
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隨便一個有蓋的鍋子就行了吧
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用電鍋+1，我直接用盤子，上放兩根筷子再放包子，不然
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包子底會濕濕爛爛的
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聽說蓋子也要留點小縫, 不然包子表面不會光滑
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推
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包子放碗裡在蓋一片展滿水的紙巾 放到微波爐約45秒就OK
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我不是要加熱包子，是要蒸自己剛包好的包子喔！
推
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買電鍋蒸架，再放個電鍋附的鐵盤or耐熱盤子，包子放盤裡蒸
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是怕包子底部會濕掉啦
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天啊你知道？http://張爸.com
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推
04/17 15:48, , 9F
loseab推張爸文,已水桶,不再公告.請作者協助刪除該推文.
04/17 15:48, 9F
※ 編輯: erhugirl1213 來自: 92.117.54.96 (04/20 08:26) 結果參考二樓的作法，我用了一個烤箱用的圓形架子，架在空的內鍋裡面。 蒸出來的包子很好吃，謝謝大家 ^^ ※ 編輯: erhugirl1213 來自: 92.117.54.96 (04/20 08:32)
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