[問題] 桑葚要怎麼吃才好吃?

看板cookclub作者 (數饅頭)時間14年前 (2010/04/16 21:07), 編輯推噓16(16推 0噓 19→)
留言35則, 19人參與, 最新討論串1/1
今天去菜市場 看到一個老奶奶在兜售桑葚，我看沒人跟她買，老奶奶又直說很冷， 她的身體受不了，想把桑葚全賣給我好安心回家避寒，我一時不忍心，便買了一些... 看著袋子裡紫紅色的桑葚，想說應該很好吃吧?迫不及待吃了一個....... 好酸呀~~~>"< 當下好想還給老奶奶說我不買了!可是看她一個人推著推車在市場裡兜售， 卻又沒人理她的情況，我硬生生把手給縮回來........ ==========以上是碎碎唸分隔線============================================ 嗯~說了一堆，其實是想請教各位，我爬過文，大家幾乎都把桑葚打成汁或做成果醬吃 可是我沒果汁機，所以不能打汁... 而且我也不愛吃果醬這麼甜的東西........ 所以請教各位，還有什麼方法可以將桑葚變得好吃一點呢? 感謝各位~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.77.22
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我們家是家蜂蜜:)
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最近看到的食譜 桑葚土司 桑果戚風蛋糕 桑葚乳酪塔
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做成醬，加到牛奶或麥片裡>Q<好吃的不行~~每年最期待就是這
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時，媽媽都會買很多桑葚做果醬:d 好吃好吃
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做成果醬的話,糖少放一點就不會很甜了啊......
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最簡單的吃法就是洗好後灑糖拌一拌,讓糖均勻地裹住表面
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然後放置一段時間入味,酸酸甜甜的很好吃
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另外,不曉得你有甚麼器具,我覺得莓類果醬搭配肉都很不錯
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我有拿煮雞湯剩的肉沾藍莓醬,蠻不錯的
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桑葚要很仔細清洗,會有肉眼難以察覺的小蟲
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http://ppt.cc/@XeK 桑葚果凍.
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或是做水果沙拉.配優格.煮成醬汁後配紅茶喝-桑葚紅茶
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蟲!!!!!囧rz 我沒洗之前已經吃掉兩三顆了!!蟲!!!!!
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http://ppt.cc/,DQL 桑葚蘋果牛奶 http://ppt.cc/PbfY布丁
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感謝各位提供的好點子 我會試試看的^^雖然很惦記下肚的蟲
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我家是沾梅粉吃～～好吃！
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直接沾黃砂糖或是煉乳吃
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原po是好心人!!!我也會做這樣的事情哪~
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加糖滾成類似果醬(討厭甜就放少點) 挖出來泡水變果汁
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剩下的放冰箱保存就好
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原po就甘心
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原po真善良~推做成果醬 夏天到了也可以放在挫冰上面喔
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今年桑葚產很多~
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生吃難吃的話就煮要成醬 味道會差很多喔
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我這幾天也煮掉一包難吃的
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可以做桑葚醋. 板上有一篇做法. 我家是用高梁醋去做.
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桑葚要愈黑愈甜，紅的都嘛很酸
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我好愛吃桑葚 請問原PO是在哪買的?沾優格/優酪乳不錯
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謝謝各位的建議^^打算明天去買材料來搞定那一大包桑葚
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不過話說回來 我買的桑葚明明都紫的發黑哩 為啥還是超酸?
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其實我也很愛吃桑葚 只是每次都吃加工過的桑葚 所以才不
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不知道新鮮的桑葚這麼酸!我是在黃昏市場買的 不是台北喔~
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煮成醬汁,涼拌山藥 苦瓜薄片 豆腐 過貓菜
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04/21 21:05, , 35F
我媽都是煮甜一點要喝時加牛奶，絕品
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