[問題] 五穀粉、黃豆粉怎麼泡？

看板cookclub作者 (焦糖滷汁)時間14年前 (2010/04/12 14:53), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
留言6則, 3人參與, 最新討論串1/1
我去雜糧店買了兩大包五穀粉和黃豆粉， 但當我五穀粉和牛奶一起沖泡後(飲水機熱水沖泡)， 五穀粉都會沈在下面，雖然香味有出來，但味道不是很好。 若用微波爐也一樣，粉都會沈在底部。 而沖泡後的黃豆粉，也沒辦法跟市售的無糖豆漿一樣好喝。 目前手邊有的工具只有微波爐、烤箱、飲水機？ 請問我該怎麼料理才對？或有其他烹煮方式嗎？謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.215.232
推
04/12 19:03, , 1F
你說的市售豆漿是說研磨的嗎？
04/12 19:03, 1F
推
04/12 19:45, , 2F
五穀粉會沈澱應該是正常的吧~因為它是用穀物下去磨的
04/12 19:45, 2F
→
04/12 19:46, , 3F
如果像奶粉一樣會溶解你還要擔心它是怎麼做的咧~搞不
04/12 19:46, 3F
→
04/12 19:47, , 4F
好只是加了香料的液態還原粉末 至於黃豆粉如果你買熟
04/12 19:47, 4F
→
04/12 19:48, , 5F
的 味道本來就不會和豆漿一樣 因為它是熟豆下去磨的
04/12 19:48, 5F
→
04/12 22:38, , 6F
回1F就是統一豆漿那種,謝謝2F，我豁然開朗
04/12 22:38, 6F
‣ 更多 JTLz 的文章
文章代碼(AID): #1BmiDmVk (cookclub)