[閒聊] 廚藝超強可以去哪就業??
如題
不過不是我啦
我當兵時的學弟
學歷不怎樣，出身很平凡
大學念某科大電子相關
但是他來我們營區的伙房
真的煮東西超好吃
而且處理食材很專業
同樣一道料理可以做出五六種不同的花樣
調味也可以百變又好吃
許多時候對於不同的食材條件
也可以依不同的狀況(新鮮的、冷凍的、肉的不同部位等等的)
知道該要怎麼處理，而非每次開同樣的菜餚都是相同的作法
我很難形容他的超強能力，但是就是做什麼都好吃，而且漂亮又精緻
我問他這樣的能力怎麼來的
他說是有在自助餐店打工過一年
不過他對於煮菜的sense是國中開始看美食節目的時候自己在家摸出來的
完全沒有受過任何餐飲科的訓練，一切都是自學的
丙級廚師執照對他來說太簡單(乙級以上我不清楚)
像這樣的人
未來可以有什麼可以發光發熱的地方嗎??
例如去參加某某廚藝大賽當食神之類的
要當某飯店大廚應該也要有過某些執照或考試競賽得名吧
問問看大家意見囉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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