[問題] 蛋沙拉之做法?

看板cookclub作者 ($$$$$$)時間14年前 (2010/04/06 10:45), 編輯推噓1(1推 0噓 2→)
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想請教大家 蛋沙拉之做法 應該說比例調配 之前也有做過蛋沙拉 不過做出來的口感是比較綿密 這次去了咖啡弄吃了三明治 附的蛋沙拉竟然還比三明治好吃 他的是比較稀一點 稠稠的...XD 不曉得版友們有人去吃過嗎? 懂得我說的口感... 那比例到底要如何抓阿? 希望有去吃過或是會做的版友們能回應一下 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.47.56
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04/06 18:22, , 1F
老媽會加牛奶^^邊做邊吃是很好的比例抓法
04/06 18:22, 1F
推
04/08 16:42, , 2F
以前打工的地方是美乃滋+黃芥末+少許胡椒 滿好吃的^^
04/08 16:42, 2F
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04/08 16:43, , 3F
有壓蛋器的話口感還是會比較好~個人感覺
04/08 16:43, 3F
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