[問題] 烏骨雞做蔘雞湯

看板cookclub作者 (林立客)時間14年前 (2010/04/01 08:37), 編輯推噓4(4推 0噓 8→)
留言12則, 5人參與, 最新討論串1/1
週末想請三位韓國人吃蔘雞湯 之前我都是用普通的雞來燉雞湯 但是這次想試試看用烏骨雞 但是怕做出來味道會奇怪 不知道版上的各位有沒有用烏骨雞來做蔘雞湯的經驗 煩請告知 謝謝 -- "Some of our stars are the same" http://www.wretch.cc/blog/zekelin -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 129.74.117.191
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就一般的雞肉味道..只是顏色是黑色的而已..
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沒有差別吧...烏骨雞反而比較清甜，我家常吃...
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受教了
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推
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覺得烏骨雞比一般雞嫩
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推
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勸妳放棄，韓國的人蔘雞湯比台灣的雞湯好喝。。。
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推
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我在韓國也有看到烏骨雞的蔘雞湯喔 但不知道好不好喝
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推
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我覺得不管是韓國的人參雞或是台灣的雞湯都各有千秋吧
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我反而覺得韓國的蔘雞吃起來有點噁...XD
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j大 with all due respect 我覺得台灣的雞湯比較好喝
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我自己本身也去韓國旅遊過 有當地人帶我去著名的店享用蔘
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雞湯 說實在 我不覺得好喝(六天內吃過兩間店)
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不過這可能是我個人小小偏見 還是謝謝你的指教
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