[問題] 快鍋煮出來的味道？
最近看了許多快鍋的資料，頗感心動。
但是想先請問板上諸位前輩，用快鍋做以下料理，它的風味與傳統慢煮相較之下為荷？
1.燉高湯
2.滷肉
3.蘿蔔糕
若是有針對其他料理的比較，也很歡迎提出。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.44.49
※ 編輯: musicus 來自: 114.36.44.49 (03/26 09:35)
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