[食譜] 超快速完成蕎麥麵
網誌有圖版:http://www.wretch.cc/blog/yuenwei/8485882
最近都宅在家裡扮演"好女兒"的角色
所以最近的食物都非常偏向日本風
因為范小姐一般來說 在家煮飯都走這種和食路線
只有到外公家,才會自動調頻到中華料理路線
這道簡易超快速蕎麥麵又是范小姐的真傳~
準備的材料有:
蕎麥麵 一人份約100g
蔥 些許
鰹魚醬油
哇沙米
這次使用的蕎麥麵，是范小姐自己主婦的交換禮物從"日本鳥取縣"換來的XD
平常到各個日系百貨的超市裡就有很多蕎麥麵的選擇:)
步驟如下:
1. 一鍋水煮沸後，放入蕎麥麵，煮大約4~5分鐘即可拿起
2. 取出的蕎麥麵，立刻用冷水/冰水沖涼後即可擺盤
3. 沾醬的部分則是將蔥切段直接加入鰹魚醬油即可，並可以依照自己的需求添加哇沙米
4. Voila! Enjoy!
p.s同樣的方法，如果換成烏龍麵也是不錯的選擇
冰冰涼涼又Q彈，超適合大熱天的!!:)
謝謝大家:)
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