[問題] 烤布蕾烤盤太淺隔水加熱用錫箔紙圍高?

看板cookclub作者IzayoiHayate (十六夜颯)時間14年前 (2010/03/15 17:33)推噓0(0推 0噓 8→)

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如題在下想要仿照精華區的傳統法式烤布蕾都準備好材料跟烤箱之後才發現烤盤只有一個超級淺的烤盤= = 完全不夠用保羅瓶去隔水烤因為那樣好像要1.5公分到1/3瓶子高度左右的水這樣... 想請問一下如果使用錫箔紙弄成方形圍起來是否可行?? 會不會說加熱到一半結果整個爆開?? 因為在下第一次自己做這種東西有點不知道該怎麼辦感謝~ -- 生きている相手ならば例え神でも殺してみせる -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.70.190.192

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cuteterisa

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