[食譜] 簡單的涼拌雞肉
家裡因為宗教信仰的關係
每逢過年過節總是會有一大隻的全雞(拜拜的三牲之一)
但是家裡的成員只有四個人
(70up的老人,以及兩個大學生+一個高中生)
要吃完一隻雞實在要很久
之前都是以珈哩或是熬湯的方式吃掉
這次突然開竅
來跟大家分享一下囉
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材料:雞胸肉一大塊
小黃瓜x2
紅蘿蔔x1
濕豆皮x3(黃色的) 以上可以隨個人喜好作調整
涼拌醬:萬x香的日x沙拉醬
做法:把雞胸肉燙熟
燙熟後用手剝成一絲一絲的
豆皮在燙雞肉時一起燙
燙好以後切成長條狀
紅蘿蔔和小黃瓜ㄔㄨㄚˋ成絲
等雞肉和豆皮稍微放涼後
所有食材用鍋子裝在一起
用筷子(或手)拌一拌
再加入涼拌醬
好吃的涼拌雞肉就完成了
冰過以後更好吃喔
以上
謝謝大家的觀賞
再見~
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推
08/16 15:45,
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08/16 15:58,
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