[問題] 大棗薑湯食譜選材及處理等問題

看板cookclub作者lonelyman (孤單寂寞覺得冷)時間14年前 (2010/03/10 18:45)推噓4(4推 0噓 18→)

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上網搜尋到可以改善手腳冰冷的薑湯食譜但我實在不太會煮東西可不可以請大家幫幫忙~ 材料是大棗10個(是紅棗的意思嗎?)、生薑5片、紅糖適量這樣煮一個保溫杯的量會太多嗎? 生薑要削皮嗎..? 全部丟下去一起煮就可以了嗎? 煮到什麼程度才是煮好了呢? 以下是原文祝大家健康感謝^^ 大棗生薑湯具有很好的溫陽、益氣、養血作用。貧血、腸胃病患者、營養缺乏者、甲狀腺功能減退引起全身或局部血液循環不良者，以及各種原因導致的肢體末梢血液循環障礙，均可導致手腳全身冰涼。目前，對手腳全身發涼症，尚無特效藥物，但如果在生活中注意自我調節，也可獲得不錯的效果。患有手腳發涼症的朋友除了注意保暖、增加體育運動之外，喝大棗生薑湯就是不錯的選擇。　　大棗生薑湯主要原料為大棗、生薑、紅糖，具體做法是大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。　　經常喝大棗生薑湯之所以能改善手腳全身發涼的症狀，這與大棗與生薑的功效是密不可分的。大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用，生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用，二者合用，可充分發揮姜辛溫而行，棗甘溫而補之意，共同促進氣血的流通，全身的血液循環也就得到了相應的改善，手腳自然也就隨之溫暖起來。　　此外，大棗生薑湯中的紅糖，也具有補中、養血、活血的作用。現代藥理研究已經證實，生薑所含的姜辣素對心臟和血管運動中樞有直接興奮作用，可使心跳加快，血管擴張，血行旺盛而使絡脈通暢，進而改善體表循環，使人感覺全身溫暖。　　除了大棗生薑湯外，手腳發涼者還應適當多食用一些如肉類、麵食、蛋、奶等食物，以增加機體的產熱量，但肥胖者、糖尿病患者要慎食。在選擇果蔬、肉類等食物時，最好選擇溫性的，如桂圓、橘子、羊肉、狗肉、牛肉等都是不錯的選擇，同時，盡量避免過多食用梨、香蕉、黃瓜、冬瓜、橙子、西瓜等涼性食物。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.80.153

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lonelyman

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