[食譜] 三歲小廚娘的健康取勝綜合堅果蛋糕
圖文板:http://www.wretch.cc/blog/gracehouse/8732130
有位著名的教育家曾說過：有雙靈巧的雙手，就有個靈巧的頭腦
手的靈活程度反映了孩童智力的發展程度，因此不管在家還是外出，Grace都盡量讓小P有
勞動的機會
因為這些勞動不僅是她學習的機會、快樂的泉源，同時也是在培養她的獨立性
綜合堅果蛋糕
所需的材料：綜合堅果60g，低筋麵粉60g，無鹽奶油60g，細砂糖50g，香草露1/4小匙，
全蛋60g(約兩個)，泡打粉1/4小匙，糖粉適量(可有可無)
做法：
1.將堅果以150度烘烤10分鐘，然後攪碎備用
2.無鹽奶油軟化後，和細砂糖，香草露攪拌均勻
3.接著加入蛋液
4.再加入過篩的低筋麵粉和泡打粉，然後以橡皮刮刀拌合
5.放入約１／２量的堅果,大概攪拌一下就放入烤模內
6.再麵糊上灑上剩餘的堅果，以１８０度烘烤約２５～３０分鐘
烤好後的蛋糕，放涼，再灑上些許的糖粉裝點一下
就是很受大人小孩歡迎的堅果蛋糕囉～
希望各位叔叔阿姨們有機會的話自己動手做做看喔！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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