[問題] 如何避免電子鍋產生鍋巴?

看板cookclub作者 (　)時間14年前 (2010/03/09 19:36), 編輯推噓3(3推 0噓 4→)
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如題 想請問要怎麼避免電子鍋煮出鍋巴阿? 是小型電子鍋 煮完後在鍋子底部都會有滿滿一層鍋巴 放油可以避免嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.84.225
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煮完 翻鬆電鍋裡的飯
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跳起來不要馬上打開，再悶一下就會好很多
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放油後把油跟米打散 比直接滴油有效
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可以參考我的文章 27909篇
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我都是洗米後,滴幾滴油,不用太多,然後飯煮好後燜一下,
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在翻鬆飯就不會有鍋巴囉鍋子又好洗,會不會你水放不夠啊
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