[問題] 請問有義式香料可以代替紅蔥頭嗎...

看板cookclub作者 (砲友像西野翔)時間14年前 (2010/03/03 12:56), 編輯推噓4(4推 0噓 2→)
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小弟人在米國鄉下買不到紅蔥頭阿!!! 超市只買的到一堆義式香料 請問大大有義式香料炸過可以有類似紅蔥頭的香味嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 64.175.34.37
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look for shallot!
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用紫色小洋蔥替代？
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可以找找炸好整罐的洋蔥酥。通常跟培根碎放在一起(常溫)
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紅蔥頭英文就是一樓說的那個 那是在歐洲很普遍的食材
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米國鄉下是多鄉下呢，有時候平價超市是真的沒賣
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天氣漸漸變暖建議可找找附近有沒有farmer's market ^^
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