[閒聊] 胖嘟嘟的鹹湯圓
某一次，小薯媽很天才地端出一鍋鹹湯圓，
「媽呀，為什麼湯圓變成紅色的了？！」小薯吃驚地問。
「這是鹹的還是甜的？」小薯弟也是丈二金剛摸不著頭腦。
「是紅龜粿嗎？有這樣吃的嗎？」小薯爸用筷子邊戳邊研究。
只見小薯媽若無其事說：
「本來是要買糯米皮，結果買錯了，買成小湯圓，不過沒關係！
」小薯媽嘴角笑出一道閃光，「我把紅色小湯圓壓扁，然後多用幾個就可以湊出一張皮來
包湯圓，很厲害吧！」
大家一聽到之後，不知該驚愕還是讚嘆，小薯覺得小薯媽根本可以獲得搞笑傅培梅獎了。
不過除了這一次之外，平心而論，小薯家的鹹湯圓還蠻好吃的。以下提供做法給大家參考
。
用新鮮絞肉，加入五香粉（比例大約是絞肉的五分之一左右），適量的紅蔥頭，胡椒，薄
醬油以及香油，然後拌勻。
買市售的糯米皮，膽大的人也可以學小薯媽買小湯圓來"自製"皮。
看喜歡多大顆就包多大顆。
鍋中放油，爆香紅蔥頭，蝦米，也可以加少許乾香菇，之後加水煮滾後放入湯圓，待湯圓
浮起再多煮一下，便可加茼蒿菜。完成～
如果是像小薯媽老喜歡把湯圓包得像雞蛋一樣那麼大，那要記得煮久一點喔﹗
圖文版 http://dorechin.pixnet.net/blog/post/30391658
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