[食譜] 蔓越莓小奶酥
圖文網誌版
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蔓越莓小奶酥酸酸甜甜戀愛滋味-蔓越莓小奶酥
材料部份是自己抓量的 糖的部份有減少很多
因為鬆餅粉跟蔓越莓乾都很甜
材料:
奶油100G (超市有賣一條約38元)
黑糖 或砂糖30G
鬆餅粉 50G 可有可無 如果沒有就低粉量加多!
低筋麵粉 大約180g
雞蛋 1顆
泡打粉 1小匙
蔓越莓乾隨意 我是放了100g
作法:
1.將奶油放在盆內至室溫下軟化 +糖攪拌至發
(奶油要完全軟化打完會略白 而且變蓬鬆看起來變多)
曼越莓乾切小切碎
2.加雞蛋 拌勻 當中如果有油水分離也沒關係 不過記得請拌勻
3.把所有粉類跟蔓越莓乾都加下去拌勻 不要拌太用力
這時候如果你發現麵糰很溼 你可以再加一點麵粉 ~
4.取一點點 搓小圓 稍稍壓餅放在鋪有烤盤紙的烤盤上
5.160度 上下火大約烤15~20分 看你的餅乾厚度
6.等放涼 就有好吃的奶油酥餅囉~~
蔓越莓乾超商就有賣小包裝的了 或許換別的乾也可以XD
這餅乾很隨興的 開心就好!!!
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推
02/10 21:55, , 1F
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