[問題] 請問這種蘿蔔要如何料理? (可能是甜菜)

看板cookclub作者 (紫)時間14年前 (2010/02/09 17:40), 編輯推噓4(405)
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阿媽給我們家一種叫蘿蔔的菜。 長的不像一般蘿蔔長長的,而是較圓滾的身材。 蘿蔔頭上的莖是紫紅色的,外皮也是偏暗紫紅色,裡面的肉也是紫紅色的。 切開來,汁也是紫紅色的。 http://www.hnta.cn/upfiles/20076610295708.bmp 我在網路上找來最像的圖片。 想請問這種蘿蔔要怎樣料理比較好? 謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.214.234

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這不是蘿蔔,是甜菜根
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02/09 17:56, , 2F
正宗的羅宋湯!!! 話說台灣也終於有這東西了呀
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蘿蔔的種類及顏色本來就有很多種
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甜菜跟打精力湯好喝~~
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話說 可以爬文/ 甜菜
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02/09 19:42, , 6F
謝謝大家。難怪羅蔔我查半天都查不到。太感謝大家了。XDD
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甜菜好像是歐洲種不出甘蔗的國家糖產的來源?
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聽你的描述像甜菜, 不過你找的圖片連結是蘿蔔(turnip) ^^
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切塊拿來燉牛肉,你一定會喜歡它!
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