最近買了 電子壓力鍋
我是買最便宜的 弟一夫人 3000左右
感覺超讚的
我住在小套房 有大同電鍋 大烤箱
以前 覺得煮麵 或煮火鍋 超麻煩
用電鍋煮 感覺不大好煮
現在買了電子壓力鍋
不用他的外面的蓋子時
就當一般加熱鍋
我就用我的6人份電鍋蓋
按了 煮湯的按鍵 他就開始煮開水
不用5分鐘 水就滾了
就可以下麵條了
如果當火鍋用時
就一開始按煮湯 滾了以後就可用 煮飯按鍵
他好像不同功能火力有差
如果當一般壓力鍋使用 就要把外鍋蓋起來
煮紅蘿蔔 菜頭 超方便的
我大概瞭解他的推測設定是：
當密封時裡面的蒸氣壓力超過他的設定值
他就會停止加熱（轉換成P） 變成高壓悶燒鍋
當裡面的壓力又下降
如果你保溫又有開
他會稍微同一點電 讓他再加熱產生蒸汽壓
煮蘿蔔湯時
我是按煮湯
大概10幾分鐘 他會停止通電
轉換成"P"時
你讓他繼續保溫 超過半過多小時
你會發現 你的蘿蔔 換變成關東煮的偏黃蘿蔔
就是 整個很爛 但味道比較不蘿蔔
所以 我大概在他轉換成p時 我就會關電源
再過10幾分鐘 我就會強迫排氣 （要拿抹布去開 不然你會被蒸汽燙傷 ）
這樣煮出來就是 剛好透明入口及化 味道清甜的蘿蔔
拿來煮紅燒牛腩時
我那次 是用 煮豆類
那個紅蘿蔔 也是入口及化 好甜
討厭紅蘿蔔的老公 也覺得超好吃 都沒蘿蔔味
最方便的應該是煮紅豆湯
紅豆不用泡水 直接煮
大概一個小時就可以吃了
時間 要直接練習一下
太久 你會覺得 你吃到的都是紅豆皮 肉都化掉了
不過這台要練習一下
但他也只是加速讓東西變爛
東西要入味 也是要時間
像紅燒牛腩的牛腩 就不像我用電鍋煮很久的那麼入味
要入味 你還是要讓他泡久一點
不過我覺得 他應該會比較省電
畢竟有悶燒鍋的功能
但 我覺得他很值得 推一下
ps.一定要用不鏽鋼鍋
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