[食譜] 甜蜜的早安吻-楓糖法國土司
好讀圖文網誌版：無音樂嚇人照:)
http://itmyhappyend.pixnet.net/blog/post/30239373
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和PAPA去過幾次Dannys吃早點，
除了歐姆蛋(mix egg)之外，PAPA說過喜歡的大概就是他們的厚煎吐司，
正確的中文名稱不詳XD 英文要等下次去吃的時候再抄一下；
金黃油亮的厚片吐司，四邊被煎的酥鬆綿密，
熱騰騰的煙霧裡飄逸出奶油的香氣和些許焦糖的甜味，
淋上甜膩的楓糖，將法國土司變成十足的美式風味。
[早餐食譜] 甜蜜的早安吻-楓糖法國土司
材料：
白吐司、蛋、砂糖、楓糖漿。
在美國超市幾乎找不到厚片吐司(聽說日本超市有)，所以我是先用比一般薄片再厚一些的
吐司代替，
剛好次的吐司還有著很厚實的邊XD；
若沒有砂糖，也可以用紅糖代替，只是吃起來會少了一點砂糖顆粒的口感，這次是用PAPA
姐姐們
留下來的粗黃糖代替，口感應該也還不錯；
楓糖漿會讓整體的味覺提升，若手邊只有蜂蜜，也是OK囉!
其實若有香草精也可以加一點，會更香甜。
作法：
1. 將吐司切半，用叉子在吐司上稍微插幾下，讓吐司能吸滿蛋汁。
2. 蛋打勻，加入砂糖，稍微攪拌後將蛋汁倒於吐司上。
3. 稍微等個幾分鐘，這段時間可以先熱鍋。
4. 鍋底加入橄欖油(普通油也是可以)，油要稍微多一點，才能將土司煎得酥軟。
5. 放入吐司，將剩下的蛋汁均勻的淋在土司上，小火煎到雙面金黃(微焦也不錯)。
6. 趁熱享用，用前依個人喜好淋上楓糖漿~
真正的Dannys法國土司還會加上鮮奶油，
美國人真的好愛鮮奶油XD
按照糖漿、鮮奶油、砂糖...整個下來應該會變成甜點吧!
改良成早餐的食譜，就不放那麼多糖囉!
甜蜜的像是法式熱吻一樣~甜滋滋的早安吻!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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