[問題] 蒸蛋有點黑 (灰藍色)

看板cookclub作者 (豪吉拉誕生)時間14年前 (2010/02/03 19:28), 編輯推噓3(3推 0噓 5→)
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今天下午蒸了一碗蛋，表面是淡黃色 挖進去卻有點黑黑藍藍的，不知道是為什麼？ 蛋沒壞，吃起來也沒奇怪的地方 碗是瓷碗 鍋子是大同電鍋 調味料只有鹽和水 -- 發呆的貓球 http://blog.pixnet.net/asatheres -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.12.11.6
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02/03 19:32, , 1F
BLOG理頭有NDS的貓咪遊戲~請問那語法怎麼抓啊 XD
02/03 19:32, 1F
推
02/03 20:15, , 2F
正常吧，蛋沒打很均勻時會這樣
02/03 20:15, 2F
推
02/03 20:21, , 3F
蒸太久了，蛋黃裡的硫跟蛋白裡的鐵化合成硫化鐵了
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02/03 20:22, , 4F
蛋不夠新鮮的時候也會這樣
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02/03 20:52, , 6F
↑部落格的NDS逗貓小遊戲:3
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02/03 20:53, , 7F
那我應該是蒸太久了...orz 謝謝^^
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02/05 11:40, , 8F
蒸太久 水加多一點 蒸的時間縮短 應該可以改善
02/05 11:40, 8F
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