[問題] 蒸南瓜為什麼熟了會有白點?

看板cookclub作者 (THERMOSTAT)時間14年前 (2010/01/30 22:27), 編輯推噓3(3推 0噓 6→)
留言9則, 5人參與, 最新討論串1/1
之前蒸南瓜並不會 但這次蒸完南瓜(去皮)後 發現表面出現很多小白點 請問這是發霉嗎 還是??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.123.132.83
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01/30 22:30, , 1F
我也有此情況出現，應該不是發霉
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推
01/30 22:57, , 2F
是糖分...以前我媽有刮起來給我吃過 囧
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01/30 22:58, , 3F
糖分??? 真的假的 為什麼有的有 有的沒有?
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※ yumei790331:轉錄至看板 ask 01/31 00:43
推
01/31 01:36, , 4F
是皮層那邊的不知道是類似樹脂還是膠質之類的黏液吧，如果
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連皮切開後放一下就可以看到從皮肉間冒出來的白色黏液了...
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01/31 01:37, , 6F
生的時候碰到皮膚會覺得澀澀刺刺的，熟了就沒差了~
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原PO描述 是蒸完出現的 另外地瓜也會
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對 我指的是蒸完之後才出現的許多小白點
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地瓜生的切也會有白汁冒出來呀
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