[問題] 雞爪湯的膠質?

看板cookclub作者ninewest (勝基)時間14年前 (2010/01/26 23:39)推噓9(9推 0噓 1→)

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雞爪湯的膠質應該在雞爪? 還是在湯裡面? 今天很辛苦的熬了一鍋湯~ 熬到雞爪到了入口即化的地步然後把雞爪全部吃光了可我剛去洗碗的時候發現湯已經結成一塊跟果凍一樣的東西這個應該才是膠質吧?是吧?! 天阿~ 如果是這樣的話那我今天所做的白功白吃我根本沒吃到我要吃的東西~~~~~~~ >"< 可是家教學生媽媽明明就叫我吃雞爪的阿T_T -- 我們的遺憾，來自於，相愛時間的錯過。 ---------橘子 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.117.17.174

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eWeMe

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bewithrain

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ninewest

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