[問題] 有關咖哩的加熱跟保存....

看板cookclub作者novitw (Ivy)時間14年前 (2010/01/22 03:33)推噓4(4推 0噓 2→)

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爬文看了一些文章發現沒看到加熱的這一塊我是煮一鍋咖哩約三天份會放冰箱冷藏入味後隔天在加熱吃這時會發現咖哩非常濃稠濃稠到非常難加熱所以就會加點水下去攪拌一下就沒問題了請問可以加水嗎? 另外如果我每次加熱沸騰後就放置在室溫下冷卻..每每都要放到快五個鐘頭然後再冰到冰箱冷藏請問這樣冰個五天會不會壞掉阿? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 98.164.198.197

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cynt

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GirlInBlack

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turtledove

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