[問題] 柳丁跟柳橙 差別在?

看板cookclub作者 (靈魂抽離)時間14年前 (2010/01/19 17:37), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 9人參與, 最新討論串1/1
看了阿基師的橙汁魚片 但是我家就沒有柳橙 到是有一堆的柳丁 吃都吃不完 但是我還是不太清楚 柳橙 跟 柳丁 差別在哪裡? 我一開始一直誤以為柳成就是柳丁 我媽就說那是不一樣的東西 所以 如果我要做橙汁魚片 我可以用柳丁 代替 柳橙 嗎? 這道菜還會加一些檸檬調味 所以我檸檬加多一些 味道 會ok嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.143.28.195
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01/19 17:42, , 1F
一樣吧 檸檬是提香用的 加太多會太酸喔
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有看過柳橙是從柳燈(ㄉㄥ)來的=柳丁(燈的台語)的故事
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有錯請鞭XD
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這道菜的大意是有水果香味的魚片..你用什麼汁都可以..
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自己喜歡最重要...
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推
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視同一樣東西的別稱
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推
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我一直以為是一樣的耶!! 只是品種不同就大小顏色不太一樣
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話說雞蛋丁這麼小顆不知道能幹麻= = 榨果汁太少切開吃也太少
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以前有看過我們大廚用每日C柳橙汁作橙汁排骨 味道很香!
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推
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一樣 型男大主廚有出過這道題 答案同一樓
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我哥哥說雞蛋丁剝皮整顆塞進嘴巴吃很讚.....
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推
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我也覺得雞蛋丁的汁比其他品種來的香甜@@
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推
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Hey apple!
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