[問題] 最近想作焗烤 微波爐可以代替烤箱嗎?

看板cookclub作者 (on the honey moon)時間14年前 (2010/01/18 22:47), 編輯推噓4(4012)
留言16則, 7人參與, 最新討論串1/1
我想做簡易焗烤料理飯or麵 首先想請問 微波爐可以代替烤箱嗎 @@ 這樣是不是料理時間可以縮短很多 適合我這個懶人 我用一般瓷盤當作食材容器 這樣OK嗎 再來就是想請問 最簡易的焗烤料理 絕對不可或缺的食材有哪些呢 起士片和牛奶嗎.... 還有呢...? 感謝高手的回答 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.124.98.41 ※ 編輯: honeycakey 來自: 122.124.98.41 (01/18 22:52)

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昨天室友試過兩個,結論,用維波爐作出來的不知道在吃
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甚麼(是不錯吃拉,不過跟烤箱比後,輸了非常多)
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奶油和麵粉
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有焗烤專用的起士絲~進烤箱前可以在起士絲上放塊奶油
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食材容器可以用鑄鐵的~保溫效果很優喔
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請問奶油的功效... 是調味嗎 ^^
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真巧~昨天剛好用微波爐做焗烤~就把剩的義大利麵上面灑
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cheddar cheese 然後丟進微波爐~
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不過起司上面都不會焦焦的~(昨天查好像用蛋汁淋在上面
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再焗好像會比較有效果~)
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我有義大利麵耶 XD 這樣會不會太乾哩
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要"牽絲"請愛用mozzarella dry,就是幾乎超市都買得到
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的什麼立基/安佳乳酪絲,上頭還有牽絲示意圖,有出焗烤
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用的是裡頭有混cheddar[橘色那種]
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普通微波爐弄不出那種燒灼過的質感/口感
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噴槍!
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