[閒聊] 墨西哥和瓜地馬拉菜市場閒逛

看板cookclub作者hongjen (博大精深的倒斗事業)時間14年前 (2010/01/09 07:23)推噓7(7推 0噓 2→)

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墨瓜菜市場閒逛－墨西哥和瓜地馬拉剛從墨瓜玩回來，上ptt的cookclub就看到一篇巴黎菜市場的文章。一時手癢，就來寫我逛墨瓜菜市場的感想。不過因為我旅行時沒開火的需求，所以通常只是去菜市場覓食。好像跟徵文沒關係，所以就用閒聊。有圖好讀網誌版： (上) http://hongjenatmypace.blogspot.com/2010/01/blog-post.html (下) http://hongjenatmypace.blogspot.com/2010/01/blog-post_08.html 但．慎．入。因為po在cookclub走精簡風，儘量著重菜市場描述。而我個人blog則是走慣性長篇廢話。因為我是長舌派大長老，所以，請小心服用。 ******正文開始******* 我第一個開逛的菜市場是在Merida。黃昏時刻從市區廣場逛過去菜市場覓食。找到可能是地圖上的建築，發現一個小門，走進去，魚肉腥味飄來，我得意地感覺自己找到菜市場了！但是，大部分的攤販都收了，都五點多了，也難怪啊！無聊地走進去亂逛一通，真得好似台灣的肉販攤，那魚肉攤販區，是滿大的室內，用水泥，貼著白色小磁磚隔出一區一區的攤販，檯面上方吊著待賣的肉類，還有一箱滿是冰塊的魚類等等。我覺得很普通。不似台灣鄉下菜市場走開放式的，他們把魚肉類全部集中一區室內。後來逛的菜市場也不脫這個模式。繼續往下一區走去，就突然變得人聲頂沸。到了菜市場中的小吃部一樣是在室內，也是隔成一區一區，不同的是，每個小區都是做成吧檯模式，前面擺了幾張高腳椅，所以超級擁擠的。我走來走去，發現，每間都賣一樣的東西……以海鮮類為主，不外乎Tortas(類似漢堡、三明治)和雞尾酒X(X可自行代入蝦、蚵仔、多種類海鮮。) 在沒得挑的情況下，我找了一間老闆娘看起來漂亮年輕又溫柔的店，就給他坐下去。點了雞尾酒蝦，因為其他的海鮮類我一看就覺得我會拉肚子。環境就像台灣的菜市場，看起來就有點髒亂不衛生，這我倒是覺得沒什麼。重點是，吧檯上擺滿了幾大罐十多公升的玻璃罐，裡面各自裝了煮熟的蝦子或是蚵仔。還有一個檯面上小櫃子，就像是台灣路邊攤裝魯味的二層玻璃櫃，放滿了海鮮。嗯……冰塊只有一點點而已。現在想來我吃了不會拉肚子，那我的胃腸真得強健到不可思議的程度。反正，幾乎小吃區每個人桌上都一杯雞尾酒海鮮，所以我也點了雞尾酒蝦。我很客氣地只點了小杯，說穿了還是我怕拉肚子，另外我也想去外邊吃吃不同的路邊攤啊！這是我第一次吃雞尾酒蝦。送上時真得很興奮，第一口的感覺真得是『驚為天人』，真得是夭壽好吃的。酸酸甜甜，加上碎洋蔥和香菜，真得是太完美了！一開始我不知道怎麼吃，就每一口都配著碎洋蔥和香菜，真是太對我的胃了！旁邊附的蘇打餅乾根本被我忘記了！打算離開室內菜市場，進攻外邊攤販時，發現了果汁店，我又嘴癢想喝一杯，就跟老闆娘點了木瓜牛奶，老闆娘剛在講電話，等我點完後，馬上直接用未洗的手切水果，丟水果進果汁機，其實，這種程度我都還可以忍受啦！但是，讓我崩潰的是，他老公從旁邊出現，手靠著吧檯，等果汁打好，拿出一個保利龍杯，徒手拉開一塊滿髒的帆布，徒手拿出一個小冰塊丟進保利杯，示意我這個冰塊行嗎？我點點頭，因為我想避免他再拿第二塊，接著老闆倒入果汁，用塑膠袋做封杯的動作，幫我插入吸管。等我付錢離開時，我真得很遲疑，我倒底要不要喝下去。第二個菜市場，是位在墨西哥灣的Campeche。聽說雞尾酒蝦是這裡的招牌，我肯定要繼續我的菜市場之路啦！這個菜市場就很像台灣菜市場，每個人有自己一間店面，但排與排中間的小路很擁擠、很狹小、很黑暗，賣了許多生活雜貨。重覆逛完雜貨區，眼尖發現有另一條路，鑽了過去，就是標準的果菜市場，就真得跟台灣一模一樣，沒什麼好講的，另一個超大室內菜市場就混合了賣魚肉和南北雜貨。但是，我在心中吶喊我的小吃部在哪在哪？不死心地在菜市場裡亂繞，我竟然在這種像是迷宮似的菜市場看到一攤攤的食物區。我高興地看看各家有什麼好吃的，有好幾種不同的攤販了，除了專賣雞尾酒海鮮的，還有許多不同的熱食攤。我隨意找了間老闆女兒對我做鬼臉，還被我抓到的店。我又點了一杯最大杯的雞尾酒蝦。果然，菜市場裡的都比餐廳的好吃、美味、便宜，而且味濃、蝦也多啊！不過Campeche的口味比較酸，而Merida的偏甜。我都很愛啦！不過還是喜歡Merida甜中帶酸的口味，而且碎洋蔥和香菜自己加到爽！心滿意足，要準備離開菜市場去逛Campeche市區時，發現有間店大排長龍，我馬上湊過去看，是賣Tortillas，就立即加入排隊戰局。價錢是用kg標示，最便宜的是每公斤9 peso，老實說我毫無概念一公斤有多少tortillas啊！想說那就買一公斤好了，輸到我時，我掏出9 peso的銅板，老闆娘馬上了解，立．刻．拿了約15公分厚的tortillas，我傻眼了，這樣多我是要吃多久啊！馬上放下羞恥心，立即改口說：『NO! cinco peso(5元)!!!!』也拿著一個五元銅板示意。老闆娘就一直笑然後點頭，我想她應該有看到我呆住的表情，和了解我為何換成5元的理由吧！接著到了瓜地馬拉。在遊湖行程中，導遊帶著我跟另一位韓國人一起去Lake Atitlan附近小鎮，逛一些當地瑪雅人的生活，也有特別繞進菜市場介紹一下。我參觀的部分是很標準的果菜市場，沒有之前菜市場生活雜物區，就是蔬菜水果農作物，以及海鮮。這個菜市場是兩層樓開放水泥建築物，除了比較大的攤販有個平台什麼的，可以看到有空地的地方都隨地坐著很多真得的『小販』，他面前可能只是一個塑膠臉盆裝著一些水，裡面幾隻很小的魚，塑膠臉盆真是超級有台味的啦！就你我家裡用的很像，也有各種不同的size。這種是我覺得比較好的，還有一些根本就是『一群死魚』放在塑膠臉盆裡。叫我買我也真的買不下去，吃了有腸胃炎的疑慮啊！據導遊的說法是，這些魚都是從湖裡抓來，拿出來賣的。好像湖裡只產二三種魚而已，比較貴的是我也只看到魚尾的黑鱸魚。而絕大部分的女性當地人(不分年紀)仍都穿著傳統服飾，不管是小販還是顧客，而顧客可以看得出頭頂著一大包，或是帶著長布包裏著所購買的東西，真是是環保啊！剛好，我有遇上週日的集集市場(位在Chichicastenango，故簡稱chichi)，號稱最大的瑪雅市集，應有盡有，從日常生活、食物到觀光客必買的拌手禮，所有願望一次滿足。不過我對有食物的菜市場比較有興趣，所以沒很認真逛集集市集啦！雖然絕大部分都是賣給觀光客的東西，但其實裡面也有小部分的果菜販賣部分，也可以看許多帶著東西叫賣的小販，像牙刷等等日常用品。另外，許多小孩也會拖著一個小冰庫，到處賣冰淇淋。還有，這個市集夭壽擠，擠到我要抓狂了，而價錢其實不是很好殺，我原則上都是殺到六折啦！反正我對買東西也沒什麼興致，有買沒買都沒差的心態，常會有好deal！最後一站菜市場是安地瓜。我吃飽早餐才去逛菜市場。菜市場很大，說多大我也講不出什麼多大，因為我是毫無目的地外加迷路地亂逛。算是極大室內，也有室外的部分，室外以賣蔬果+鮮花為主，室內除了亂七八糟生活日用品外，連塑膠袋啦、各式塑膠、保麗龍盒或杯都有，還有一區都是賣衣服的，據我的印像，還會男生一區，女生一區，雖然在隔壁啦！但還是壁壘分明。室內也會有蔬菜水果等，我逛累了，也順便喝了一杯草莓牛奶，真是好喝啊！不過，我非常高興買了二個菜籃！在集集市場就發現一堆婦女都會提著相似的菜籃，我看到時就覺得應該買一個給我媽逛菜市場用！但是我還沒想好倒底該怎麼拎回家，所以就放棄了。在等小巴回湖邊小鎮時，看見一些白人觀光客都有買，搞得我很難過又懊悔的。所以我在安地瓜菜市場看到時，馬上下手買了一大一小，還記得順便殺價。這讓我一整天都高興得不得了，也就結束了我的市場之旅。好吧！我承認，沒看到小吃讓我頓時失了能量繼續逛下去。總結一下我對墨瓜菜市場的心得。墨西哥的菜市場似乎營業到很很晚，至少我近中午、四五點去逛還有許多人。賣的種類其實還滿雜，從生活日用品到五金雜貨都有，有時還會看到電子產品，都會有一區小吃熟食部。雖然很大，但我不太懂的地方是，為啥米每個攤販賣的東西都一樣。菜啊水果，肉類等等，為什麼都是一樣的東西！這讓我覺得真得很奇怪，幾個重覆感覺很正常，但是超大菜市場裡，所有賣菜的都賣一樣的菜，水果都賣一樣的水果，這有什麼樂趣可言？就像所有小吃都賣一樣的，這讓我很難選擇我倒底要去吃哪一間是一樣的。真得是讓我匪疑所思啦！然後賣得菜跟水果似乎跟台灣很像，因為我看得超眼熟，卻沒有一樣特別吸引我的目光，感覺一切是似曾相識啊！所以，基本上應該是賣一樣的東西吧！而瓜地馬拉的菜市場，竟然也跟墨西哥的菜市場超級像，除了多了衣服區，沒有賣熟食區的(至少我沒逛到，但應該有吧！)外，基本上是一致的，只是墨西哥沒人用也沒人賣我心愛的菜籃呀！也一樣營業到黃昏吧！雖然整體看來墨西哥明顯比瓜地馬拉進步，但菜市場是一樣的！好吧！我承認似乎沒怎麼介紹到菜市場。因為我比較注重吃的關係，大家應該可以體諒，胖子麻~~~~~呵呵 p.s.嗯~我菜市場逛一次、二次、三次不等，而且沒有菜市場地圖可以按圖索冀。所以，要是住在當地的人發現我描敘誤差過大，請更正我，謝謝。 p.s. 沒按end的人也太厲害了！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 65.190.199.71

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