[問題] 西式便當的菜色
最近在學作便當
邊煮邊吃的味道還算正常
但蒸過後就變另一回事了╮(′~‵〞)╭
乾燒蝦仁-蒸完就不脆 軟軟的
糖醋雞腿-腿肉變的有點澀澀的
銀牙蛤蜊-蛤蜊不開口
(因為我幻想 把食材的香味炒出來
只把蛤蜊下鍋炒一下
想說之後再蒸過時 就會碰開了!)
其他菜類菇類就還算能吃而已...
因為吃到便當的人
總是默默的把便當吃完
也沒有表示意見
現在還在繼續努力
很想聽到一次:下次還想再吃xxx的點菜(≧<>≦)
想請問大家
有沒有能讓新手嘗試的中西式便當菜色
能讓我在"味"的階段能有所成長
讓我能往"色""香"的高階邁進
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恐懼會有重量嗎?
痛苦是否有長度?
pourvu que ca dure
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