[問題] 西式便當的菜色

看板cookclub作者 (胖胖魚)時間14年前 (2009/12/25 00:08), 編輯推噓3(306)
留言9則, 4人參與, 最新討論串1/1
最近在學作便當 邊煮邊吃的味道還算正常 但蒸過後就變另一回事了╮(′~‵〞)╭ 乾燒蝦仁-蒸完就不脆 軟軟的 糖醋雞腿-腿肉變的有點澀澀的 銀牙蛤蜊-蛤蜊不開口 (因為我幻想 把食材的香味炒出來 只把蛤蜊下鍋炒一下 想說之後再蒸過時 就會碰開了!) 其他菜類菇類就還算能吃而已... 因為吃到便當的人 總是默默的把便當吃完 也沒有表示意見 現在還在繼續努力 很想聽到一次:下次還想再吃xxx的點菜(≧<>≦) 想請問大家 有沒有能讓新手嘗試的中西式便當菜色 能讓我在"味"的階段能有所成長 讓我能往"色""香"的高階邁進 -- 恐懼會有重量嗎? 痛苦是否有長度? pourvu que ca dure -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.148.232

12/25 00:33, , 1F
爬文看看大家的便當菜色有哪些 然後再衡量自己的能力
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12/25 00:34, , 2F
多看多學習多嘗試 久了就會功力倍增!
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我就是在很多分享文裡面學到很多的~加油歐^^
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12/25 01:20, , 4F
蛤蜊炒過沒開口=死翹翹又沒開口,那再加熱當然也還是不會開
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啊XD 原po的發想整個很天真....
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你選的煮菜與其用蒸的加熱不如用微波加熱比較不會走樣~
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   主 ←錯字
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12/25 08:14, , 8F
蛤蜊的部分真的是...... = =
12/25 08:14, 8F

12/25 16:45, , 9F
好可愛的幻想...
12/25 16:45, 9F
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