[食譜] 詩特莉Aunt Stella古典餅乾
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耐不住冬天的飢餓感
下午到詩特莉去買了一小包餅乾
價錢真的不可愛，所以乾脆自己來做吧
據說之前詩特莉的網站有公布部分餅乾的食譜
現在中文網站已經找不到連結了，日文網站還剩下一些
沒辦法，只好用Google翻譯跟食譜奮鬥
先嘗試了最經點簡單的食譜
詩特莉 American Classical Cookie 古典餅乾
麵團材料：
安佳無鹽奶油110g、白砂糖130g、蛋1個、鹽一點點
低筋麵粉170g、蘇打粉1/2小匙、塔塔粉1小匙（可用檸檬汁代替）
肉桂砂糖：
精製細白砂糖25g 肉桂粉2小匙
做法
1.奶油放室溫軟化，如果趕時間可以偷用微波爐熱個15秒
2.奶油攪拌至糊狀，加入過篩之白砂糖，再攪拌均勻
3.雞蛋打散分三次加入攪拌，再加點鹽拌均勻
4.加入過篩混好的麵粉、蘇打粉跟塔塔粉攪拌好後，放入塑膠袋裏，放進冰箱冷藏一小時
以上
5.冰過後的麵團取出，分成一個個約20g的圓球
6.大碗放入肉桂砂糖過篩，把麵球放進搖滾，全體滾上肉桂砂糖
7.烤盤塗油，放上麵球，要保留間隔，烤箱攝式180度烤10分取出
烤出來的成品顏色很漂亮喔，味道也真的不錯呢！
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公主吃胖胖，灰姑娘才是紙片人
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