[問題] 有關於烤箱的問題

看板cookclub作者 (熟悉的陌生人)時間14年前 (2009/12/23 02:10), 編輯推噓1(1推 0噓 7→)
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不知道這個問題在這邊發文可不可以 如果有違反的話就請版主D掉沒有關係 話說最近聖誕節要到了 想說自己烤個雞腿排之類的 在板上也爬了不少有關於這方面的文章 雖然一直都知道我的烤箱是陽春到不行的那種 但是剛剛才想起來 我的烤箱是只有定時的 所以根本不知道烤箱在使用時的溫度 只好上來求助一下 不知道有什麼方法可以知道我烤箱在使用時大概的溫度 http://i.imagehost.org/0646/1_76.jpg
這個是我烤箱的圖片 電壓：110V/60HZ 消耗電力：800W 機體尺寸：寬33 x 高19.5 x 深23(cm) 容量：8公升 能找到的相關資料大概就是這些 不過就是沒有找到烤箱在使用的溫度 希望有人能幫我解答一下，謝謝。 最後也先預祝各位聖誕節快樂阿~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.127.167.124 ※ 編輯: IMZhaiACE 來自: 59.127.167.124 (12/23 02:11)
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如果是要烤雞腿排肉類的，要先把肉劃幾刀，然後就在烤箱前守
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著吧!如果烤箱溫度太高，可以用錫箔紙包著，要不然另一個方
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法是先把雞腿煮熟瀝乾後，表面塗醬去烤，烤到表面上色就好
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推
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我的也是小烤箱，只有上下火不能調溫，烤有骨的大雞腿也ok
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先預熱烤箱之後，已經醃好的雞腿放進去，平均每5~7分鐘
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翻面淋汁，烤個20分鐘左右就有好吃的雞腿可吃了
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我沒有畫刀，也沒包錫箔，烤出來的顏色也很漂亮
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關鍵是要5~7分鐘翻面淋汁
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