[問題] 關於用電鍋煮湯圓

看板cookclub作者 (我會想念那些曾經)時間14年前 (2009/12/22 01:23), 編輯推噓4(4推 0噓 2→)
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剛爬了一些湯圓的文 都說關鍵是小火 請問用電鍋要怎麼弄小火阿@@? 還有我想用桂圓當鍋底 那是一開始就放進去等水滾在放湯圓嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.50.163
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一開始放
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我想知道糖水的比例要放多少ˊˋ
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樓上,可以自己先把糖水煮好(自己試)再丟湯圓
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喜歡吃甜就放多點糖，不喜歡吃甜就少放一點，或是煮鹹的
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甜度這種問題沒有絕對的比例吧，每個人喜歡的不同
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先放糖湯圓會比較慢熟喔
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