[問題] 製作薑餅屋的糖霜?

看板cookclub作者 (彩虹)時間14年前 (2009/12/13 19:29), 編輯推噓6(603)
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聖誕節快到了 想要教小朋友製作薑餅屋 因為要自己準備糖果餅乾讓孩子黏 想請問可以用哪些"糖"來代替? 在學校不方便製作糖霜 想準備現成的糖液可以用哪些東西代替糖霜呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.100.63

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不知道材料行會不會賣現成的糖霜
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問過了..沒有耶!!>"<
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用溶化的白巧克力或綿花糖?
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那個用糖粉加水or蛋白混合而成的 可以自己弄
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棉花糖應該不錯喔 他有凝固作用 不是路邊阿公賣的那種XD
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blendtec果汁機可以把糖打成糖霜喔!
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我以前做過,用蛋白加糖攪拌就會慢慢凝固
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不用加熱 蠻方便的~~只是吃起來不會好吃
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有一點點的蛋腥味
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