[心得] 淺泳香草醬裡的小刺蝟(西洋梨變身術)

看板cookclub作者jennewton (jen)時間14年前 (2009/12/10 07:10)推噓6(6推 0噓 6→)

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真相: http://tinyurl.com/yhczol5 冰箱裡一小袋西洋梨，躺了好幾個星期。家裡的二位小公主很奇怪，偏好蘋果。沒人愛的西洋梨，總得想個變身吧! 中午飯後剛好有時間，招喚來二位公主，告訴她們要幫西洋梨變身一事，她們可是迫不及待的。其實這個變身遊戲很簡單，連四歲的小公主(其實快滿五歲了)，都完全自己全手工，不假他人之手呢! 西洋梨，洗淨削皮，對切一半。去果心與蒂。刺蝟的皮膚就是巧克力醬。刺是買處理好，烘焙用的杏仁(如圖)。眼睛與鼻子，都是迷你聰明豆巧克力。鼻子亦可只抹上一點巧克力醬。放到巧克力乾固，倒入香草醬，就可開動了！事實上，我們完工後根本等不及巧克力凝固，就全部把他們都送進肚裡，去繼續跟胃液游泳啦! 巧克力醬的做法：我是用巧克力粒(Chocolate drops)，入微波融化。我的微波時間約三分，中途要取出檢查與攪拌。不然就是要隔水加熱。香草醬的簡易做法有幾種：做法(1)：香草冰淇淋直接微波融化(幾十秒就可以了)，放涼後倒入即可。做法(2)：醬汁鍋裡入奶油融化，倒入鮮奶，加二匙糖與香草精或香草糖，煮開後勾芡即可。做法(3)：香草布丁粉二大匙，加鮮奶煮開，亦可。(用量依廠牌各異，煩請自行斟酌。) -- 我的混血廚房..^O^ http://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 87.165.189.119

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