[問題] 請問熟麵的保存?

看板cookclub作者 (Opportunist)時間14年前 (2009/12/06 00:45), 編輯推噓3(3推 0噓 3→)
留言6則, 6人參與, 最新討論串1/1
請問一下各位大大 如果我煮一堆麵 但不是要馬上吃 而是要冰起來等以後帶便當用的(就像便利超商的涼麵那樣) 這樣的話要 怎樣才不會讓麵從冰箱拿出來的時候黏成一團呢? 請問是要淋上什麼油嗎? 還有再請問一下 是每一種麵冰進冰箱都會黏起來嗎? 感激不盡!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.171.8
→
12/06 00:53, , 1F
泡在水裡一起冰就不會黏在一起了
12/06 00:53, 1F
→
12/06 00:57, , 2F
....可是這樣會軟掉吧?
12/06 00:57, 2F
推
12/06 01:08, , 3F
建議可以沖完冰水後加點油 在冰起來
12/06 01:08, 3F
→
12/06 01:29, , 4F
拌一點橄欖油吧
12/06 01:29, 4F
推
12/06 07:06, , 5F
用一點沙拉油或橄欖油~要吃過熱水或是微波即可~
12/06 07:06, 5F
推
12/06 09:13, , 6F
義大利麵的話 煮的時候加一點油一起煮就可以了
12/06 09:13, 6F
‣ 更多 onedge 的文章
文章代碼(AID): #1B6eumw6 (cookclub)