RE: [問題] 人蔘雞的煮法 (人參)
※ 引述《johasz (一隻慵懶的肥貓)》之銘言：
: 最近親戚從韓國回來
: 送給家人一盒高麗人篸
: 想說最近天氣還滿冷的
: 想煮個人篸雞
: 來暖暖身子
: 不知道有人知道簡單一點的煮法嗎?
材料: 雞 1隻；鮮白參 1~2支；糯米 60克；洋薏米 20克；
大蒜2顆；生姜3片；紅棗（去核）4~6顆；栗子3~5顆；
黃耆1根；鹽 少許
做法:
1.糯米、洋薏米洗淨冷水泡2~3小時，如果人參是乾的，也在這個時候泡水
2.糯米、洋薏米浸透瀝乾，大蒜，栗子，黃耆，部分人參（要切片），一起塞進雞肚內，用針（或牙籤）封口。
3.雞放進鍋裡，加水，水面完全蓋過雞，將薑片，紅棗，餘下的人參一同放水裡
4.大火煮沸，然後再煮大約一個半小時
5.撒鹽調味，喜歡的話可以放點蔥花
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