[食譜] 懶人大腸麵線
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/candysea301/26915852
話說，最近很想吃麵線
想吃到決定自己煮
衝到線上收看了一集"廚娘香Q秀"之後
(哈哈!!真是俗又有力的名字)
自動省略了一堆步驟
懶人也可以做出好吃的麵線哦!!
我的超懶惰步驟如下：
1、燉高湯-->省略!
一鍋水加兩顆雞湯塊，加小包十元柴魚片，再倒一堆油蔥酥下去
2、滷大腸-->省略!
買一塊大腸頭叫老闆切一切，湯滾後丟下
3、紅麵線先泡水，泡軟加上去掉它過鹹的味道
它很快就會軟了，之後用手扯成小段
(不然會太長，節目中說這步驟很重要，事後發現果然如此)
4、把軟了的麵線放進高湯內，加一些大蒜
因為我沒有工具磨蒜泥，直接剁碎加囉!!
5、放太白粉水勾芡~~
這樣就完成了!!要吃時另外盛好，再擺香菜
哇哈哈哈~~~超好吃的
連我都可以了，請你一定要試試看~
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雨 密密地種在地上像森林
我 輕輕地走在雨中像獵人
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.82.21.66
推
11/29 05:18, , 1F
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