[心得] 來喝一杯吧!! 熱炒100啤酒便當
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難得相聚好時光值得被紀念。
啤酒黃色的部分是煎蛋，上面放起司片做出瓶身。
用牛奶+奶油濃湯塊煮過的白花椰是泡沫。
邊邊圍繞的菜是炒番薯葉。
配菜走熱炒100風。
有味噌煮茭白筍。
也就是茭白筍抹上一層味噌用鋁箔紙包起來丟電鍋。
雞腿肉灑上醃肉料與孜然粉，用鋁箔紙包起來也丟電鍋。無比鮮嫩。
鹹蛋苦瓜，我真的很愛搭配這道菜。
苦瓜切片與紅蘿蔔絲先燙熟起鍋。
熱鍋冷油放入鹹蛋炒散，加入燙過的苦瓜與紅蘿蔔絲拌炒到鹹香均勻即可。
喜歡這道菜。
小捲去骨去腸塞入用維力炸醬醃過的碎肉，
用醬油:味醂:高湯=1:1:1去煮到熟透。
鹹甜口感是我喜歡的日式風味，襯得海鮮的風味十分新鮮。
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