[心得] 豪邁的胡椒餅水餃
原本我只想買便宜的冷凍水餃
但大小姐總覺得難吃,噁心
就一直慫恿我自己包
包就包,誰怕誰
買了水餃皮,絞肉,蔥
很豪邁的就包起水餃了
材料:
菜市場買的水餃皮(50元一大包)
豬絞肉
蔥
胡椒粉
醬油露
米酒
做法:
蔥切成蔥花,盡量細一點
絞肉和蔥花比例大約2:1
蔥花可以多點
在灑下大把的胡椒粉&醬油露
和幾滴米酒
再攪拌均勻
就可以開始包
說實在的
我包的真醜
包好後再依冷凍水餃包裝後的烹調方式煮
吃起來真的有胡椒餅的 Fu
沾醬也不用醬油
改用辣椒醬比較搭
重點是水餃醜沒關係,包的緊實,餡料不外露就好
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像騎士的忠貞 不畏懼邪惡的眼神 這過程 一直放在我心底就像
擋在你胸前的盔甲 保護著我讓我心疼
騎士們 發揮出你們的精神 就這樣 強悍的騎士撐到最後
驕傲的公主的要回家 整裝再出發
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推
11/12 19:49, , 1F
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